De jaarlijkse zuurkoolmaaltijd van de 8 October Vereeniging is een van de meest geliefde tradities tijdens Alkmaar Ontzet. Al jarenlang schuiven onze leden aan voor dit bijzondere samenzijn, waarbij maar liefst 3.500 maaltijden worden geserveerd. De stevige zuurkool van Kramer, compleet met de traditionele worst van Slagerij Jeroen de Vries, verbindt jong en oud aan lange tafels midden in de stad.
Afgelopen vrijdag 12 september vond er een mooie symbolische gebeurtenis plaats: burgemeester Maarten Poorter van Dijk en Waard overhandigde het eerste vaatje zuurkool aan zijn Alkmaarse burgemeester collega Anja Schouten en bestuurslid van de 8 October Vereeniging, Rob Boerlage. Deze overdracht, die plaatsvond bij Kramer in Dijk en Waard – al jaren trouwe sponsor van de zuurkoolmaaltijd – staat symbool voor de vriendschap en samenwerking tussen beide gemeenten.
“Alkmaar en Dijk en Waard werken al intensief samen aan verschillende dossiers. Met dit luchtige gebaar laten we zien dat onze samenwerking ook op een verbindende, feestelijke manier betekenis krijgt,” aldus burgemeester Poorter.
Zuurkool is al eeuwenlang een belangrijk streekproduct en speelde een grote rol in de wintermaanden, toen het voedzame gerecht mensen door barre tijden hielp. Tijdens Alkmaar Ontzet groeide het uit tot een vaste traditie die warmte, saamhorigheid en gastvrijheid uitstraalt. De jaarlijkse maaltijd is daarmee méér dan eten alleen: het is een ontmoetingsplek waar historie, trots en verbinding samenkomen.
Met de symbolische overdracht van het eerste vaatje is een prachtig gebruik geboren dat de banden tussen stad en regio versterkt. Samen vieren we niet alleen de overwinning van 1573, maar ook de verbondenheid van vandaag.
